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名前
水谷 昌貴


メモ
「お酒を楽しむ専門店 水谷酒店」の四代目店長、水谷昌貴です!

各商品の説明はメーカーさんの売り文句ではなく、「自分の言葉でわかりやすく!」をモットーに、ほとんどの銘柄(高額なヴィンテージもの以外)を実際にテイスティングして得た独自のコメントをご用意しています。特にワインに関してはワインアドバイザーの知識や経験を活かして取り組んでいきます。

ですので、商品アップにも時間と手間がかかってしまいますが、初心者からマニアな方までどなたでも選んでいただきやすいページを目指しております。ぜひともご期待ください!


↑「お酒を売るのを楽しむ専門店 水谷酒店」のなんだか楽しいホームページ。


↑気さくなソムリエ野郎による、お酒がもっと身近になるブログです。


↑店長のプロフィール「店主は田舎のソムリエ野郎。」を見る。


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↑店長のTwitter「水谷酒店 水谷昌貴」を見る。

オーダーセットワイン
2000円までのスパークリング
2000円〜のスパークリング
1500円までの白ワイン
1500円〜の白ワイン
1500円までの赤ワイン
1500円〜3000円までの赤ワイン
3000円〜の赤ワイン
ロゼワイン
面白ワイン
うめ〜梅酒とその仲間達
日本一の味醂
日本酒
芋焼酎
麦焼酎
米焼酎
黒糖焼酎
面白焼酎
泡盛
世界のステキなお酒
まさきの「でらうま」
ワイングラス&雑貨
ボトルエッチング
ヴェルサント・ラ・ブランシェ アブサン 55% 500ml 【フランス】 岐阜の酒屋
Leatherwood Honey レザーウッドハニー 280g 【オーストラリア】
オリオール ロッセール キュベ エスペシアル ブリュット 【スペイン】
グリモウ トラン カディス NV  【スペイン】
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ルイ・ブイヨ ロゼ 750ml 【フランス】
ル・ノンブル・ドール“カンパナエ・ウェテレス・ウィテス” ブリュット2005  750ml
小布施ブラン ソガペールェフィス 2011 【長野】
シュタインマン・シルヴァーナ・トロッケンQbA 2008 【ドイツ】
ホリーズガーデン ムーンダーラ フィン 2012 【オーストラリア】
メメント オールド ヴァイン 【スペイン】
ラ・フロレット・スミレ・ルージュ 奥野田ワイナリー 【山梨】
ブラハム ピノタージュ 【南アフリカ】
LIFE 純米 生酒 2016年 720ml 【岐阜】 岐阜の酒屋
LIFE 純米 生酒  1800ml 【岐阜】 岐阜の酒屋
水谷酒店オリジナル風呂敷
エッチングサービス!
ショット・ツヴィーゼル ヴィーニャ クラレットバーガンディー 732cc 【ドイツ】 岐阜の酒屋
三河本格本みりん みねたから 1800ml 【愛知県】  岐阜の酒屋
恵安の潮 福建省塩務局認定塩 550g 【中国】
インド産 アルフォンソンマンゴードリンク 500ml 
アルプス ストレートジュース 長野産 信州白桃(もも) 160mlケース
ロッシュホール10 ベルギービール 330ml  岐阜の酒屋
マルスアンバー 40% 720ml 【長野・上伊那】  岐阜の酒屋
ピークウイスキー 37% 1800ml 玉泉堂酒造 【岐阜】 岐阜の酒屋
ジファール マント パスティーユ Giffard Menthe Pastille 24% 700ml 【フランス】 
ヴェルサント アブサンスプーン Versinthe Absente Spoon 【フランス】 岐阜の酒屋
ドン・フラノ レポサド 40% 750ml 【メキシコ】 
ドン・フラノ アニェホ 40% 750ml 【メキシコ】 
すてきなシークヮーサー酒 500ml 【埼玉】  岐阜の酒屋
八岐の梅酒 古城梅 720ml 【和歌山】 岐阜の酒屋
鶴梅夏蜜柑(夏みかん) 720ml 【和歌山】 岐阜の酒屋
鶴梅ゆず 720ml 【和歌山】 岐阜の酒屋
古鶴梅 720ml 平和酒造 【和歌山】 岐阜の酒屋
ソッガ ミヤマニシキ ノスタルジー 古典生もと 2011 750ml 【長野】 岐阜の酒屋
ソッガ ミヤマニシキ 大正生もと 2011 750ml 【長野】 岐阜の酒屋
ソガペール エ フィス J1 ミヤマニシキ 2011 750ml 【長野】 岐阜の酒屋
紀土 KID 純米 1800ml 【和歌山】 岐阜の酒屋
房島屋 65%純米 無ろ過生酒 1800ml 【岐阜】
青酎 麦 25度 1800ml 【東京の青ヶ島】  岐阜の酒屋
大和桜 甕壷仕込み 芋 25度 1800ml 【鹿児島】 岐阜の酒屋
有機栽培芋使用  然(しかり)25度 1800ml 【熊本】  岐阜の酒屋
醇良 相良兵六 栗黄金 芋 25度 1800ml 【鹿児島】  岐阜の酒屋
杜氏潤平 芋 25度 1800ml 【宮崎】  岐阜の酒屋
姉妹都市一升瓶セット 海津市の地酒 「三大河川」 霧島市の焼酎「国分」 モロコの佃煮 【水谷酒店】
販売価格 4,952円(税抜)
購入数

ワインセラーライブカメラへのリンク

【米の産地】海津市南濃町駒野
【蔵元】岐阜県羽島市の千代菊
【仕込み水】長良川伏流水
【日本酒度】+9 
【酸度】1.4 
【アミノ酸度】1.1 
【アルコール度数】16.8% 
【原材料】米・米麹 
【麹米の種類】海津市南濃町のハツシモ 
【掛米の種類】海津市南濃町のハツシモ
【精米歩合】70%

三大河川(海津市)
 海津市には、日本酒蔵も焼酎蔵も無く、 地のお酒としてのお酒
がありませんでした。蔵は無くても、旨いお米があるじゃないか!
と思い海津の若手酒屋が、全てを地元に拘った酒を企画!
 まずは米!原料米も地元に拘りました。
日本全国の中でも西南濃地区でしか栽培されていないハツシモ。
食用米としても地元で一番の人気のあるハツシモを100%使用し
たくて、 海津市の農業法人螢侫 璽爛困梁膓兇気鵑剖力をい
ただき、 養老山脈の麓、自ら田植えと稲刈りにも携わりました。
 酒造りにも拘り。
仕込みには長良川の伏流水が湧く羽島の蔵、千代菊で醸しました。
材料は米と米麹のみで造り、醸造アルコールなど一切の混ぜ物を
しない原酒にし、生詰にしました。
味わいは辛口(+9)に仕上げ、それでいてハツシモの旨味も感じる
理想の酒になりました。
 名前とラベルにも拘りました。
ラベルの中には、明治時代の海津市の地図をデザインしました。
今の海津市の礎を築いてくれた薩摩義士に 感謝しながら、
海津市の新たな恵み、「三大河川」を是非ともご賞味ください。


国分(霧島市)
 富裕だった薩摩藩、その事を良く思わない幕府の政策で、三大
河川の宝暦治水工事に1754年(宝暦4年)2月5日から着手しました。
薩摩藩はこの工事で、数十万両もの莫大な経費を負担する事となり
幕府側の妨害工作などによる過労のため病となり生命を落としたり、
あるいは横暴な幕府への抗議のために切腹する者も多数出ました。
平田靱負は工事完遂を見届け、この難事業の責任を取り切腹。
平田町は、平田氏から名づけられた町で、今ではその薩摩藩の故
郷、霧島市とは姉妹都市であり切っても切れない関係になりました。
薩摩義士を思いながら、この芋焼酎を酌み交わして貰いたいです。


もろこの佃煮
 治水工事に来た薩摩義士も海津の郷土料理を食べた事でしょう。
勿論このモロコも、海津産!江戸時代から続く兼善小出商店さんが
大鍋でホンモロコをコトコトと丁寧に煮上げた昔ながらの味です。
味付けは、醤油と砂糖とお酒だけ。活きたまま鍋に入れ、上質な
タマリを使用し生姜の風味をきかせた珍味です。
燗した三大河川や、お湯割りの国分焼酎に良く合います。

ギフトの中には、上記の三大河川、国分、もろこの商品説明を書いた冊子が入ります。




【三大河川が出来るまでのブログ】
当店のお客様でもある、螢侫 璽爛困梁膓兇気鵑吠涜い蠅里手伝いをお願いして
2012年5月21日に、田植えをスタート!

2012年10月9日に、稲刈り完了!

2012年10月15日に、愛知県弥富市にある大榮産業さんで精米してもらう為に、搬入!

2012年11月8日に仕込みスタート!

2012年11月9日、ラベルのデザインをパティオカラールームの船橋あつこさんにお願いしました。

2012年12月3日、岐阜新聞で紹介していただきました。

2012年12月8日に搾り完了!

2012年12月20日に瓶詰!

2012年12月21日に発売! 

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▼1小口当たりの地域別配送料金表(小口当たりの料金は一律)
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北海道
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500円
200円
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送料無料!
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東北
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300円
送料無料!
送料無料!
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中部
近畿
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送料無料!
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中国
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九州
850円
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沖縄
1,350円
800円
500円
200円
送料無料!
※システムの都合上、送料無料対象でもお会計時にはいったん送料が課金されてしまいます。
 後ほどメールにて改めて合計金額をお知らせいたします。

▼複数口の目安表
1800ml商品
の場合
1小口当たりの本数 1本〜6本 送料合計は
上記金額…
×1小口
2小口当たりの本数 7本〜12本 ×2小口
3小口当たりの本数 13本〜18本 ×3小口
720ml商品
の場合
1小口当たりの本数 1本〜12本 送料合計は
上記金額…
×1小口
2小口当たりの本数 13本〜24本 ×2小口
3小口当たりの本数 25本〜36本 ×3小口
※できる限り少ない口数で配送できるよう、梱包の工夫はいたします!

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